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如何区分野生海参和圈养海参

发布时间:2021-01-18  阅读:334次
 
 
  1.底足:野生海参通常生长在约20米深的水域中。它们四处走动寻找食物,因此他们的脚底又矮又厚。 圈养海参由农民喂养而没有动静不动在浅水区,底脚的作用减弱,吸附力差,并且拉长。沙嘴:野生海参的沙嘴又大又硬。
 
  2.肉质:野生海参生长于深水(15-20米)中,水温低,日照少,生长缓慢,果肉厚而有弹性,肌肉大方饱满,营养丰富; 圈养的海参生长快,肉质柔软而不紧实。
 
  3.形态:野生海参呈纺锤状,中间末端较粗,短而粗短,看上去很结实。 而圈养海参通常细长且缺乏韧性。
 
  4.背刺:野生海参需要觅食并需要大量活动。 背面和两侧的刺都很粗,厚度各不相同。 人工饲养的海参活动较少,背部和侧面的刺长基本相同。 而且细长的脊椎似乎不足。
 
  5.生长年限:野生海参通常需要生长4-5年以上才能达到捕捞标准。 时间越长,养分沉积越多,营养价值就越大; 而圈养海参则要快速施肥,以迅速进入市场。 它已经收获和出售仅一到两年,其营养价值显然不如野生海参。
 

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